Maria Tindara – Il Ristorante e la Locanda

Hotel Vulcano

Maria Tindara, a 6 km dal porto, è l'ideale punto di partenza per conoscere le tradizioni e la cultura dell'Isola di Vulcano. La struttura offre ai propri clienti un servizio completo: da un lato è ristorante, sin dal 1962 si preoccupa di offrire prodotti a km 0 come la ricotta fresca, il primo sale e la caponata di verdure. Questi fanno da introduzione ad un percorso enogastronomico curato nel dettaglio, che va dalle tagliatelle fatte in casa, passa per le grigliate di carne e pesce fresco cotti su griglia a pietra lavica e si conclude con una offerta di dolci della tradizione, rivisitati in stile moderno. D'altro canto, Maria Tindara è anche locanda: a disposizione dei propri ospiti vi sono camere, in perfetto stile eoliano, dotate di tutti i comfort in quanto recentemente ristrutturate.